प्रोबायोटिक्स क्या है?

प्रोबायोटिक्स क्या है?

विश्व स्वास्थ्य संगठन प्रोबायोटिक्स को इस प्रकार परिभाषित करता है"सक्रिय सूक्ष्मजीव जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर मेजबान को स्वास्थ्य लाभ पहुंचाते हैं।". कई खाद्य पदार्थों और पूरकों में सक्रिय सूक्ष्मजीव होते हैं, लेकिन केवल वैज्ञानिक रूप से सिद्ध स्वास्थ्य प्रभावों वाले विशिष्ट उपभेदों वाले सूक्ष्मजीवों को ही सही ढंग से संदर्भित किया जा सकता है"प्रोबायोटिक्स". इस परिभाषा के अनुसार, प्रोबायोटिक उपभेदों को उनकी विशिष्ट विशेषताओं, प्रभावकारिता और स्वास्थ्य लाभों के आधार पर पहचाना जाना चाहिए।

ये जीवित सूक्ष्मजीव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं

प्रोबायोटिक्स सक्रिय सूक्ष्मजीव हैं जो पर्याप्त मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य लाभ उत्पन्न कर सकते हैं। शरीर में प्रोबायोटिक्स के पर्याप्त स्तर को बनाए रखने से प्रतिरक्षा समारोह, पाचन स्वास्थ्य में सहायता और यहां तक ​​कि चयापचय को बढ़ावा देने में मदद मिलती है। पाचन और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले दो सबसे प्रसिद्ध प्रोबायोटिक्स बिफीडोबैक्टीरियम हैं, जो आमतौर पर बड़ी आंत में पाए जाते हैं, जबकि लैक्टोबैसिलस छोटी आंत में मौजूद होते हैं।

हाल के वर्षों में, प्रोबायोटिक्स सबसे लोकप्रिय पोषण पूरकों में से एक बन गए हैं, और शरीर के लिए लाभकारी बैक्टीरिया को प्रोबायोटिक्स कहा जाता है। कई अध्ययनों से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स विभिन्न बीमारियों को प्रभावी ढंग से रोक सकते हैं और उनमें सुधार कर सकते हैं, जैसे कि आंत माइक्रोबायोटा को संतुलित करना और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार करना; मानव आंत माइक्रोबायोटा का संतुलन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, और एक स्वस्थ आंत शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली और समग्र स्वास्थ्य पर एक बढ़ावा देने वाला प्रभाव साबित हुआ है।

विभिन्न स्वास्थ्य आवश्यकताओं के अनुसार, विभिन्न प्रकार के प्रोबायोटिक्स को पूरक करने की आवश्यकता होती है, और विभिन्न प्रकार के प्रोबायोटिक्स के अलग-अलग प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि एक विशिष्ट प्रकार का लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया बीमारियों को रोकने में मदद करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि अन्य प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया या अन्य बिफीडोबैक्टीरिया भी समान प्रभाव पैदा करेंगे। इसलिए, यदि प्रोबायोटिक्स के प्रकारों को सही ढंग से चुना जा सकता है, तो यह चीनी लोगों की विभिन्न स्वास्थ्य आवश्यकताओं के अनुरूप होगा।